14.01.2014
Titile2
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению еды. Содержит информацию о необходимых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных журналах, книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам.
Современный кулинарный рецепт содержит:
· Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
· Ориентировочное время приготовления блюда;
· Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
· Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
· Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
· Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
· Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
· Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол).
Старые рецепты часто составлялись для тех, кто умел готовить те или иные блюда, и содержали лишь название блюда, перечень ингредиентов и их пропорции.
http://payda.ru/
![Titile3]()
 |
|
 |
|
Ваша ссылка в нашем каталоге:
http://www.menzelinsk.ru/links.php?categ=12&links=124608
HTML-Код Вашей ссылки:
Этот html-код вы можете использовать на других сайта, в других каталогах.
Помните, информация, расположенная по этой ссылки - это информация вашего ресурса и это значит, что на Мензелинском сайте есть частичка Вашего web-сайта.
|
|
 |
|
 |
Последние 10 ссылок, добавленные в каталог:
|
Добавлен новый альбом 
